客戶簡介

   貴州威門藥業(yè)股份有限公司成立于1996年12月12日，坐落于貴陽國家高新技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化中藥、保健品、保健食品、直接口服的中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)，榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)、國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)、全國民族用品定點生產(chǎn)企業(yè)、貴州省重點龍頭企業(yè)。2014年掛牌新三板（證券簡稱：威門藥業(yè)，股票代碼：430369），是新三板雙成分指數(shù)股、創(chuàng)新層醫(yī)藥龍頭股。 

產(chǎn)品開發(fā)目的及方向 

   威門藥業(yè)為加快上市步伐，加大兼并重組，加速轉(zhuǎn)型升級，整體沿著集團(tuán)化、多元化、國際化的方向快速發(fā)展。以高科技產(chǎn)業(yè)為先導(dǎo)，集一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)發(fā)展于一體，致力于打造“威門黔石斛”、“威門貴天麻”滋補品品牌，大力發(fā)展以中醫(yī)藥為核心的大健康產(chǎn)業(yè)。在大健康產(chǎn)業(yè)的驅(qū)動下，威門藥業(yè)亦想將“威門黔石斛”作為貴州威門特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造石斛飲料，以三產(chǎn)帶動一、二產(chǎn)發(fā)展。經(jīng)多渠道考察了解，威門藥業(yè)項目負(fù)責(zé)人于2018年12月來成都市佳味添成飲料科技研究所考察并達(dá)成合作。

產(chǎn)品開發(fā)目的及方向

成都市佳味添成飲料科技研究所經(jīng)過與威門藥業(yè)項目團(tuán)隊的深入接觸，將人群細(xì)分并結(jié)合目前餐飲人群，最終確定產(chǎn)品方向為針對高端白酒伴侶人群的鐵皮石斛葉植物飲品，從產(chǎn)品配方、內(nèi)容物添加及口感等方面區(qū)別于傳統(tǒng)植物飲品。

解決方案

在產(chǎn)品開發(fā)過程中，成都市佳味添成飲料科技研究所以產(chǎn)品食品安全為基準(zhǔn)，秉承一貫的務(wù)實、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，完成了威門藥業(yè)鐵皮石斛葉植物飲品的新品開發(fā)任務(wù)。

2019年1月 第一階段工作

在項目的第一階段，既“鐵皮石斛飲品開發(fā)整體方案”階段的工作中，共派出8名市場調(diào)研人員分成4小組，奔赴5省14市進(jìn)行實地調(diào)研，收集了1485條重要的第一手市場資料。同時安排4名線上調(diào)研人員進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)資料搜集、統(tǒng)計、分析，整理了較為全面、完整的鐵皮石斛產(chǎn)品網(wǎng)上數(shù)據(jù)資料。完成了《鐵皮石斛飲品開發(fā)整體方案》報告。

在此期間，飲品開發(fā)與工藝設(shè)計組制定了產(chǎn)品研發(fā)方案，在成分檢測與分析組的配合下，進(jìn)行了預(yù)研究工作，初步掌握了產(chǎn)品原料的物理、化學(xué)和生物特性，預(yù)設(shè)計出擬定產(chǎn)品的配方和研發(fā)工藝，為后續(xù)飲品的正式研發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。

 在進(jìn)行市場調(diào)研的同時，我們也組織了技術(shù)、生產(chǎn)、營銷、設(shè)計等人員對產(chǎn)品包裝形式進(jìn)行了預(yù)研究，初步形成了不同形式的包裝創(chuàng)意思路，為本項目下一階段工作的推進(jìn)做好了必要的準(zhǔn)備。

 2019年3月 第二階段工作

在第二階段，飲品開發(fā)與工藝設(shè)計組制定了產(chǎn)品研發(fā)方案，在成分檢測與分析組的配合下，進(jìn)行了各項研究工作，掌握了產(chǎn)品原料的物理、化學(xué)和生物特性，設(shè)計出產(chǎn)品的配方和研發(fā)工藝，小試出樣品，為后續(xù)飲品的中試生產(chǎn)打下了良好的基礎(chǔ)，并完成了《功效性鐵皮石斛飲料技術(shù)研究報告》。

在此同時，我們也組織了技術(shù)、生產(chǎn)、營銷、設(shè)計等人員對產(chǎn)品包裝形式進(jìn)行了研究，形成了不同形式的包裝創(chuàng)意思路，篩選出了包裝設(shè)計方案，為本項目產(chǎn)品的包裝方式確定做好了準(zhǔn)備。

2019年5月  第三階段工作

根據(jù)前兩階段工作，我們在第三階段工作中確定了產(chǎn)品的工藝研發(fā)及產(chǎn)品消費場景的確定，完成了石斛植物飲品包裝設(shè)計方案和《鐵皮石斛飲料產(chǎn)品研發(fā)、工藝研究及專利申請》報告。產(chǎn)品于2019年7月26日完成中試生產(chǎn)。