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紅棗杏仁復合蛋白飲料配方研發(fā)的研制
該類灌裝機廣泛適用于醫(yī)藥、食品、日化、油脂、農(nóng)藥及其他特殊行業(yè)，可灌裝各種液體、膏體類產(chǎn)品，如消毒液、洗手液、牙膏、藥膏、各種化妝品等物品.
結(jié)論
3.膜濃縮脫乙醇，乙醇純度高，可回用，降低成本；
最佳風味配方正交試驗
實驗選用澄清膜（MF）1支，超濾膜（UF）1支，納濾膜(NF)2支。先將物料通過澄清膜進行初步過濾，然后將膜過濾設備所得的澄清液進行再次過濾。再次過濾的時候選用3支分子量具有一定梯度的膜元件進行過濾。實驗結(jié)束獲取截留液及透過液，將3支膜過濾設備所得的液體進行比較及進行不同分子量含量檢測。
紅棗杏仁復合蛋白飲料穩(wěn)定劑配方優(yōu)化正交試驗設計
2、膜使用壽命長，減少耗材的損耗，降低企業(yè)成本；
“試驗方案設計
脫氣:用真空脫氣機對紅棗杏仁復合蛋白飲料進行脫氣處理，真空度為９２?。耄校幔欤?br />
1、前端除雜，提高產(chǎn)品品質(zhì)，提高樹脂吸附效率，降低樹脂消耗；
膠體磨:控制料液溫度在４Ｏ℃～６０℃，過兩次膠體磨。
番茄→預處理→榨汁→固液分離→膜澄清工藝→膜濃縮工藝→濃縮番茄汁→后續(xù)工藝
３）打漿：將浸泡后的杏仁先用榨汁攪拌機磨碎，然后用打漿機打漿。
膜分離技術(shù)在多糖提取的應用中主要體現(xiàn)在：
１）去皮：將挑選好的干杏仁放人堿液中浸泡，然后用溫水沖洗，除去皮。
4、每次飲料生產(chǎn)線進行調(diào)整后，必定要將松過的螺絲緊固好，用搖手柄轉(zhuǎn)動飲料生產(chǎn)線檢查其動作是不是符合標準后，方可以生產(chǎn)。
４）打漿：用打漿機去核打漿，制得紅棗漿備用。
中藥口服液生產(chǎn)現(xiàn)狀簡介：
２）去皮：將挑選好的干紅棗放人堿液中沸水加熱３min，然后用溫水沖洗，除去皮。
難點分析：熱的茶水，澄清透明，但放涼后，茶水會變得渾濁，俗稱“冷后渾”，特別是紅茶和烏龍茶，渾濁更明顯。渾濁物的主要成分為茶多酚和咖啡堿的絡合物，由此形成的茶乳酪。
紅棗漿的制備
“”膜過濾設備：
干紅棗一精選一脫皮一預煮—去核打漿一紅棗漿杏仁一去皮一浸泡一打漿一杏仁乳紅棗漿、杏仁乳一混合調(diào)配一膠體磨一均質(zhì)一脫氣一灌裝、密封一殺菌一冷卻一成品
建立在高分子材料科學基礎上的膜技術(shù)及膜法分離濃縮工藝具有傳統(tǒng)分離濃縮工藝所無法比擬的一些優(yōu)點：
綜上可得紅棗、杏仁營養(yǎng)豐富，有一定的保健功能，并具有獨特的天然濃郁香味。本試驗通過對紅棗杏仁復合蛋白飲料配方的研究，旨在研制出一種營養(yǎng)豐富，風味獨特、老少皆宜的紅棗杏仁復合蛋白飲料；同時可以充分利用新疆紅棗和小白杏資源，具有很好的經(jīng)濟效益和社會效益。
6、自動化程度高，采用PLC加變頻器控制，操作簡單方便；
紅棗，是鼠李科棗屬植物棗樹的果實，是一種藥食兼用的果品。營養(yǎng)豐富，含有大量碳水化合物，多種氨基酸，還有大量的維生素（ＶA、ＶB、ＶC、ＶE）及胡蘿卜素，鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、銅和有機酸、萜類、黃酮、皂苷、生物堿等。紅棗味甘，性穩(wěn)，無毒，人心、脾、胃，和百草，具有抗衰老、抗變態(tài)反應、抗腫瘤、抗疲勞、抗驚厥、增強免疫力、保護肝臟、降壓、鎮(zhèn)靜安神等保健功效。
