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桑葉保健飲料的研制及發(fā)展前景
我國是世界上第一植桑大國，產(chǎn)量和面積均居世界首位。桑葉中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和微量元素等營養(yǎng)成分，其有滋陰補血，疏風散熱，益肝通氣，抗菌殺毒，降壓利尿之功效。桑葉入藥用在我國有可追溯的悠久歷史，如在《申農(nóng)本草經(jīng)》、《中藥大辭典》中均有記載;桑是“藥食同源”植物‘”，近年來桑葉已被衛(wèi)生部正式歸入“既是食品又是藥品”之列’,。竹葉在中國具有悠久的食用和藥用歷史，如在《本草求真》、((本草逢原》等古代醫(yī)學著作均有大量記載。據(jù)《藥品化義》記載，竹葉透香清心，微苦涼熱，氣味俱清，性淡、微澀、寒，味甘、苦，具有清熱利尿、明目解毒及止血的功能。石膏性寒，味淡，無毒，具有解肌清熱、除煩止渴、清熱解毒、瀉火之功效。筆者以上述3種成分配比而成了一種保健飲料，并進行了相關(guān)的試驗研究。
如今飲料生產(chǎn)線的性能，運行穩(wěn)定性，生產(chǎn)效率，自動化程度都是單機所無法比擬的，而且要達到相同的生產(chǎn)效率生產(chǎn)線所產(chǎn)生的污染更小。國內(nèi)的飲料生產(chǎn)線設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)更是充分認認識到了行業(yè)的發(fā)展動態(tài)，通過不斷強大自己來讓企業(yè)在未來更具競爭力和影響力。
選擇復(fù)新河果桑采摘園新鮮桑葉和鮮竹葉，洗凈瀝干。將干凈的桑葉和竹葉粉碎。將粉碎后的桑葉按1:0.5比例混合后，用100℃ 1:10的料水比浸提90min，過濾后的桑竹浸提液備用。將石膏粉碎，過120目，備用。將石膏粉、蛋白糖、檸檬酸與桑竹提取液混合、調(diào)配。將調(diào)配好的溶液進行離心分離，除去混濁和沉淀。將離心上清液加熱排氣，趁熱灌裝、封蓋，在100℃殺菌20min,，冷卻即得到透明清亮、色澤碧綠、酸甜可口，其有桑葉和竹葉清香的飲料成品。
以上就是為大家介紹的超濾濃縮技術(shù)在葡萄糖精制過程中的應(yīng)用，希望對大家有所幫助。超濾濃縮技術(shù)在葡萄糖精制過程中的有效應(yīng)用，彌補了傳統(tǒng)工藝的缺陷，提升了葡萄糖制取效率和品質(zhì)。
桑、竹水提液的浸提工藝參數(shù)
.受阻的蒸汽流 >5 psid
低于1:10吸光光度界由此確定桑、竹混合和水的例為1:10時最好，混合液中浸提物最多，因此本試驗確定桑、竹混合液和水的最佳比例為1:10。
不要用尾翼頂或刺開包裝袋
蛋白糖、檸檬酸添加量的確定:桑、竹提取液加石膏，略帶苦澀味，加人蛋白糖和檸檬酸可以改善飲料的風
2、精品、純度高、價格高、品質(zhì)穩(wěn)定、競爭力明顯提高;
結(jié)論
5.設(shè)計先進、品質(zhì)優(yōu)良：系統(tǒng)設(shè)計科學合理，外形設(shè)計美觀、大方，技術(shù)成熟可靠，占地面積少，現(xiàn)場清潔，可實現(xiàn)連續(xù)性工業(yè)化生產(chǎn)。設(shè)備材質(zhì)全部采用食品衛(wèi)生級SUS304拋亮光不銹鋼，所以品質(zhì)優(yōu)良。
