?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品深加工成飲料需要經(jīng)驗和技術(shù)兩方面的支持。經(jīng)驗包括對農(nóng)產(chǎn)品的選擇、處理、儲存等方面的經(jīng)驗，技術(shù)則包括生產(chǎn)工藝、設(shè)備選用、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面的技能。在選擇腌菜農(nóng)產(chǎn)品、處理與儲存、生產(chǎn)工藝和設(shè)備選用等方面，需要考慮產(chǎn)地、品質(zhì)和保存等因素，并采用合適的技術(shù)和設(shè)備來保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。灌封、殺菌：把半成品裝瓶后封口，在90-95℃時殺菌30min.用冷水冷卻后得到成品。
脫氣：利用真空脫氣機進(jìn)行脫氣處理。
均質(zhì)：將混合均勻的配料通過高壓均質(zhì)機均質(zhì)在20-25MPa下進(jìn)行均質(zhì)，一般均質(zhì)二次，使組織變得均勻細(xì)膩，細(xì)度在1-2um，避免產(chǎn)生分層沉淀。
混合調(diào)配：將山楂漿、胡蘿卜漿、紅棗漿、枸杞漿按照正交試驗進(jìn)行混合調(diào)配；并加糖與酸味劑調(diào)節(jié)合適的酸甜度；加入不同種類與不同劑量的穩(wěn)定劑觀察其穩(wěn)定性來確定出最佳的穩(wěn)定劑種類與劑量。
枸杞漿的制備：將枸杞用清水洗凈，其它操作同山楂漿。
紅棗漿的制備：選擇無霉?fàn)€、無蟲蛙的紅棗，在清水中反復(fù)淘洗，然后在鍋中預(yù)素至發(fā)脹。打漿時果水比為1：5.其它操作同山楂漿。
胡蘿卜漿的制備：選擇成熟適度、未木質(zhì)化、表皮及肉質(zhì)鮮艷的紅色或橙紅色胡蘿卜，要求肉厚新鮮，組織緊密、脆、無病蟲及機械損害。經(jīng)清洗后用刀刮表面，除去外皮，并用清水沖洗一次。去皮后的胡蘿卜切成2-3mm厚的薄片，然后在鍋中煮10-15min，軟化組織。打漿、磨細(xì)操作同山楂漿。

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8.飲料生產(chǎn)完畢后，我該在哪里存儲它們？如何有效，安全地運輸它們？
7.剛開始生產(chǎn)飲料時，我應(yīng)該生產(chǎn)多少箱？ 我應(yīng)該擔(dān)心生產(chǎn)過量嗎？還是應(yīng)該更擔(dān)心飲料不夠？對于這個非常重要的決定，我應(yīng)該問誰？
6.與您要供應(yīng)的市場相比，飲料生產(chǎn)廠應(yīng)位于何處？ 是在距離您的市場更近的地方生產(chǎn)還是在不那么方便的位置進(jìn)行較小的生產(chǎn)運行更好？
5.您將使用哪種類型的盒子或托盤來包裝飲料？                       
4.為您的新產(chǎn)品選擇最佳的封蓋也很重要。 您必須考慮消費者是要寬口還是窄口？容器是否可以重新密封？還有蓋子的顏色和形狀要考慮。   
3.為您的新飲料選擇正確的標(biāo)簽。  選擇正確的飲料標(biāo)簽對于飲料品牌的營銷非常重要。產(chǎn)品的外觀和感覺對其成功至關(guān)重要，但不要忘記關(guān)注成本。
2.選擇適合您的飲料的飲料包裝。 您對使用哪種包裝類型的決定可歸結(jié)為兩個要點：a）生產(chǎn)什么樣的飲料（這將決定所用容器的類型）？b）目標(biāo)消費人群（這將決定容器的樣式和形狀）？
1.確保您已準(zhǔn)備好生產(chǎn)飲料配方。為了確保成功生產(chǎn)飲料，重要的是讓飲料研發(fā)專家在實驗室中對其進(jìn)行實驗準(zhǔn)備。生產(chǎn)準(zhǔn)備就緒的配方基于您的原始想法，使用的成分與您最初決定的成分相同，并能大量使用。


?如果您正考慮創(chuàng)辦一家飲料公司，而又不知道從哪里開始，請立即與成都市佳味添成飲料科技研究所聯(lián)系咨詢，然后讓我們討論如何選擇最適合您的選擇。
操作要點
枸杞屬茄科灌木，是一種名貴的中草藥，兼有醫(yī)、食二重作用。富含VB.VB2，VBs，VA.vc.鉀、鈉、錯、鈣、鐵、磷與多種氨基酸山楂、紅棗、枸杞、胡蘿卜干鮮果資源豐富營養(yǎng)價值較高，含有大量維生素，且具有一定的保健功能，并且它們在營養(yǎng)價值上具有一定的互補性，是加工天然保健復(fù)合果茶的理想原料。但是.目前市場上銷售的果茶常出現(xiàn)混濁度不均，甚至澄渭分層等穩(wěn)定性問題，貸架壽命大為降低。為此.本試驗分別對山楂復(fù)合果茶的生產(chǎn)工藝及穩(wěn)定技術(shù)進(jìn)行研究，研制出了美味可口的、穩(wěn)定性好的復(fù)合果茶飲料。
紅棗味甜可口，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用能補中益氣、潤心肺，可治療貧血、肝炎、面色羹黃、乏力失眠、血小板減少等癥，是保健滋補之佳品"胡蘿卜背養(yǎng)豐富，素有“小人參”的美譽。鮮胡蘿卜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、缺、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸、胡事卜等；還含有猿烯、檸檬烯等化合物"，可人肺、脾徑，有健脾化滯、透疹的功效。